Problem
Gelişmiş kapiltalist sistemin getirmiş olduğu sorumluluklar Türk Kültüründe önemli bir yer edinen ailecek yemek yeme geleneğini baltalamaktadır. Türk tarihine göz atıcak olursak; Türk örf ve adetinde yemek kültürü önemli bir yere sahiptir. Öyleki, ataerkilden beri gelen aile yapısında erkek bütün gün çalışır, kadın evde oturur çocuk bakar, temizlik yapar ve yemek hazırlar. Baba eve gelir sofra kurulur eğer aile geniş aile ise, büyükanne ve büyükbabalar ilk önce sofraya oturur dua edilir ve ilk büyükler başlamadanda yemeğe başlanmaz.
Böyle bir kültürden gelen geleneği günümüzde, “hayat müşterek” kabuğuna sokarakiyice yozlaşmıştır. Şöyleki, artık günümüzde kadın da çalışmaktadır ve kapitalist sistemin getirmiş olduğu düzen ve zaman kavramlarıyla aile arası bağlar gitgide zayıflamaya başlamıştır. Bu düzenin getirmiş olduğu zam
ansızlıktan dolayı ailede yaşayan kişilerin günün yaşama saatleri birbirine uymamaktadır. Annenin iş çıkışında yemeği yetiştirmeye çalışması veya yetiştirememesi, çocukların dışarda hazır yiyecekleri daha cazip görmesi veyahut izlediği televizyon programını televizyon programı kaçırmaması için bile yemek saatini kendine göre ayarlaması gibi nedenlerden dolayı geleneklerimizde bulunan ailesel yemek yeme kültürü yok olmaktadır.Amaç
Yukarıda belirtilen sebeplerden dolayı Türk aile kültüründeki yemek yeme kültürünün devam etmesini sağlamak.
Önem
Türk örf ve adetlerinin devamını sağlamak ve gelecek nesillere aktarım yapmak açısından önemlidir.
Varsayım
-Kültürümüzde olan, örf ve adetlerimize bağlı olan yemek yeme kültüründen ziyade daha çok batı kültürünün iyi yanlarını göstermek,
- Aile içi iletişimin gitgide zayıflaması,
- Düzenin işlediği zamana göre ayarlayarak birlikteliğin sağlanmaması.
Sınırlılıklar
Bu bağlamda dergi, gazete ve blogspotlar değerlendirmeye alınacaktır.
Yöntem
Bu sorunsalda literatür taraması yöntem olarak kullanılacaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder